tetra

クール・シュヴェルニー 2015 / ピエール・オリヴィエ・ボノーム

Cour-Cheverny 2015 / Pierre-Olivier Bonhomme

2017年12月28日 更新
2017.12.27
こんばんは。
友人達との会話に「よい年を~。」と言って別れることが多くなってまいりました。
今年最後の水曜日。いつもなら店休日ですが、本日tetraオープンしております。

おすすめは、フランス・ロワール地方、ピエール=オリヴィエ・ボノームの白「クール・シュヴェルニー 2015年」。
昨日お客様に提供しようと思って抜栓したのですが、梅ジュースのような強い酸味があって出すのを止めたんです。
今日はその表情も一変、酸味の陰に隠れてた果実の旨みがグーっと出てきました。そのままでも食べれるような完熟したレモンのような感じ。
ワインってこれだから面白い。
ぜひ今宵のお共にいかがでしょうか。

それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
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※年内は30日まで、年始は2日より営業いたします。
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ワイン名:キクール・シュヴェルニー 2015
タイプ:白
生産者:ティエリー・ピュズラ & ピエール・オリヴィエ・ボノーム
生産者HP:N/A
生産地: フランス、ロワール
品種: ロモランタン


店舗情報:tetra(テトラ)熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  Tel: 096-355-0655
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655