tetra

クレマン・ダルザス・ブリュット NV / クンプフ・エ・メイエー(グザヴィエ・メイエー & ジョセフ・クンプフ)

Cremant d’Alsace Brut NV / Kumpf et Meyer (Xavier Meyer & Joseph Kumpf)

2019年6月19日 更新
2019.6.18(火)
こんばんは。
6月も後半だというのに梅雨入りしない熊本。気象庁のデータによると、九州北部でこれまで最も梅雨入りが遅かったのが1967年6月22日だそうです。田植えも終わり、雨を望んでいる方も多いこの季節。大雨や長梅雨はちょっと困るけど、程よく季節の移ろいを感じて過ごしたいものです。
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、昨日に引き続きフランス・アルザス地方より、クンプフ・エ・メイエーの泡「クレマン・ダルザス・ブリュット」を。
モノトーンのラベルにハッと目を引かれます。物静かなゆったりとした時間の流れる森の中にいるようなその画をみていると、小鳥のさえずりさえ聴こえてきそうです。
グラスに注ぐとフワッと広がる花の香り。ピュアで繊細な果実味、クリーミーな細かい泡。ドサージュゼロで仕上げられたこのクレマンは、キレもあり、エレガントな余韻を楽しませてくれます。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
なお、明日19日(水)は店休日となっております。大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
✴︎✴︎✴︎
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時~翌2時
水曜定休日

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#熊本 は #九州北部
#九州南部と思ってた💦
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ワイン名:クレマン・ダルザス・ブリュット NV
タイプ:スパークリング
生産者:クンプフ・エ・メイエー(グザヴィエ・メイエー & ジョセフ・クンプフ)
生産者HP:http://www.kumpfetmeyer.fr
生産地:フランス、アルザス
品種:オーセロワ 60%、シャルドネ 35%、ピノ・グリ 5%


店舗情報:tetra(テトラ)
熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  Tel: 096-355-0655   
https://www.facebook.com/tetraWineBar/
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655