グリグリ 2015 / ヤオ・ファタル（マニュエル・デュモラ）

2021.4.16(金)
こんばんは。
熊本地震本震から早5年。新阿蘇大橋が開通したり、ボロボロになった熊本城天守閣も綺麗になり、復興が少しずつ進んでいるのを感じます。「生かされている」ということを改めて感じさせてくれるこの日、地震のことは忘れることはないけど、毎年毎年訪れるこの日を悲しい辛いだけの日にせず、楽しいことで記憶を積み重ねていけたらと思います。
さて、今夜もtetraオープンです。

おすすめは、フランス・オーヴェルニュ地方、ヤオ・ファタルのロゼ「グリグリ 2015年」を。

ウチの近所にトリマルカフェというお店があります。シャイな店主な人柄に惹かれ、夜な夜な人が集う街中のオアシス。
5年前の地震でビルが半壊し、閉店せざるを得ない状況に。そして、4年前の今日、4月16日を楽しい日にできたらとお店を再び再開され今に至ります。きっと今夜はたくさんの鳥たちが癒しを求めてオアシスに集まってくることでしょう。
今日は店主へおめでとうの気持ちを込めてこの鳥のラベルのワインを開けたいと思います。

ぜひ今宵のお供に。

それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。

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tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655

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#テイクアウト等お食事の持込みOK
#udan @udan_64 さんの #フォンダンショコラ あり〼
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ワイン名：グリグリ 2015
タイプ：ロゼ
生産者：ヤオ・ファタル
生産者HP：N/A
生産地：フランス、オーヴェルニュ
品種：ガメイ・ド・オーヴェルニュ