Chiaretto 2023
サルディーニャの土着品種、ヴェルナッチャ・ロッサ 100%のキアレット（薄赤）。
手摘みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2-3時間のマセラシオン後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。
イタリアで薄赤にあたるChiaretto（キアレット）のタイプ。口当たり軽いが、しっかりした果実味があり、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。
手摘みで収穫したヴェルナッチャ・ロッサを2-3時間のマセラシオン後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。
イタリアで薄赤にあたるChiaretto（キアレット）のタイプ。口当たり軽いが、しっかりした果実味があり、イチゴやブラックチェリーのニュアンスでジューシー。ミネラル感あり。冷やして楽しめる薄赤。
ワイン名：チアレット 2023
タイプ： キアレット（薄赤）
生産者：イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ（ジョヴァンニ・メシーナ）
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、ウンブリア
品種：ヴェルナッチャ・ロッサ
アルコール度: 13.5%
タイプ： キアレット（薄赤）
生産者：イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ（ジョヴァンニ・メシーナ）
生産者HP：N/A
生産地：イタリア、ウンブリア
品種：ヴェルナッチャ・ロッサ
アルコール度: 13.5%
【イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ】
イタリア・サルデーニャ地方の荒涼としたバルバギア生まれたジョヴァンニ・メシーナは、1960年代の終わりに家族と共にウンブリア州に移住しました。
ウンブリア州ペルージャの北の標高300-400mのピアネッロの丘陵地に農場があり、現在は145ヘクタール（東京ドーム31個分）の土地に500頭の乳羊たちとオリーブの木、そしてぶどうを育てています。
ぶどう畑は2ヘクタール（粘土質石灰石）で、残りの140ヘクタールには500頭の羊たちとオリーヴの木育てています。
ワイン造りは2015年から開始。土着酵母で発酵させ、化学薬品や亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成するシンプルなスタイルでワイン造りを行っています。 懐かしみのある素朴なワインです。
ウンブリアとサルデーニャのエッセンスをバランスよく表現した5種類の ”羊飼いのワイン” をリリースしています。
ウンブリア州ペルージャの北の標高300-400mのピアネッロの丘陵地に農場があり、現在は145ヘクタール（東京ドーム31個分）の土地に500頭の乳羊たちとオリーブの木、そしてぶどうを育てています。
ぶどう畑は2ヘクタール（粘土質石灰石）で、残りの140ヘクタールには500頭の羊たちとオリーヴの木育てています。
ワイン造りは2015年から開始。土着酵母で発酵させ、化学薬品や亜硫酸塩を一切使用せず、ステンレスタンクで自然熟成するシンプルなスタイルでワイン造りを行っています。 懐かしみのある素朴なワインです。
ウンブリアとサルデーニャのエッセンスをバランスよく表現した5種類の ”羊飼いのワイン” をリリースしています。
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