2020年9月中旬リリース予定！
黒ぶどう（ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ）多めのペット・ナット。
コンピラ・マル・ワインズと同じウィットランドエリアのエミネンス・ワインズ（標高約800m）のピノ・ノワール（40％）、シャルドネ（40％）、ピノ・ムニエ（20％）を使用。
2020年ヴィンテージは、オーストラリア全土で発生した森林火災によるスモーク汚染の影響のため、50%（ぶどう1トンあたり500リットルのみ）の抽出でプレスし、残留スモークを結合させるために酵母の殻と混ぜ合わせて、この畑の酸の美しさが際立つようにプロセスを追加。
7週間の発酵（30％はハンガリー産新樽、70％はステンレスタンク）を経て、最終的に15g/リットルの残糖で無濾過・無清澄でボトリングし、1ヶ月間の瓶内発酵。
ピンクの色調の通り、ほんのり白桃のアロマ。開けたてはドライな印象で、時間の経過とともにほんのり果実味の甘さが前面に出てフルーティーに。大ぶりなグラスがおすすめ。
ワイン名の「Chevaucher l'Eclair」は、スティーブン・キングのディストピアの傑作『スタンド』での一節の「ライド・ザ・ライトニング」のフランス語訳と、メタリカの史上最高のアルバム「ライド・ザ・ライトニング」から引用。
「Mt. Midoriyama」は、海外版「SASUKE」の「Ninja Warrior（ニンジャ・ウォリアー）」のステージの名前で、緑山スタジオが由来。
黒ぶどう（ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ）多めのペット・ナット。
コンピラ・マル・ワインズと同じウィットランドエリアのエミネンス・ワインズ（標高約800m）のピノ・ノワール（40％）、シャルドネ（40％）、ピノ・ムニエ（20％）を使用。
2020年ヴィンテージは、オーストラリア全土で発生した森林火災によるスモーク汚染の影響のため、50%（ぶどう1トンあたり500リットルのみ）の抽出でプレスし、残留スモークを結合させるために酵母の殻と混ぜ合わせて、この畑の酸の美しさが際立つようにプロセスを追加。
7週間の発酵（30％はハンガリー産新樽、70％はステンレスタンク）を経て、最終的に15g/リットルの残糖で無濾過・無清澄でボトリングし、1ヶ月間の瓶内発酵。
ピンクの色調の通り、ほんのり白桃のアロマ。開けたてはドライな印象で、時間の経過とともにほんのり果実味の甘さが前面に出てフルーティーに。大ぶりなグラスがおすすめ。
ワイン名の「Chevaucher l'Eclair」は、スティーブン・キングのディストピアの傑作『スタンド』での一節の「ライド・ザ・ライトニング」のフランス語訳と、メタリカの史上最高のアルバム「ライド・ザ・ライトニング」から引用。
「Mt. Midoriyama」は、海外版「SASUKE」の「Ninja Warrior（ニンジャ・ウォリアー）」のステージの名前で、緑山スタジオが由来。
ワイン名：マウント・ミドリヤマ・シュヴシェ・レクレール 2020
タイプ： 白、ペティアン
生産者：コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード & サム・クック）
生産者HP：http://konpiramaru.com.au/
生産地：オーストラリア、ヴィクトリア
品種：
ピノ・ノワール 40%（ウィットランド産：ヴィクトリア州北東部）
シャルドネ 40%（ウィットランド産：ヴィクトリア州北東部）
ピノ・ムニエ 20%（ウィットランド産：ヴィクトリア州北東部）
アルコール度：12.60%
生産本数：5,720本
タイプ： 白、ペティアン
生産者：コンピラ・マル・ワインズ（アラスタ・リード & サム・クック）
生産者HP：http://konpiramaru.com.au/
生産地：オーストラリア、ヴィクトリア
品種：
ピノ・ノワール 40%（ウィットランド産：ヴィクトリア州北東部）
シャルドネ 40%（ウィットランド産：ヴィクトリア州北東部）
ピノ・ムニエ 20%（ウィットランド産：ヴィクトリア州北東部）
アルコール度：12.60%
生産本数：5,720本
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