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チャ・ナ・ヴェル 2017 / メンダール(ラウレアノ・セレス)

txa na ver 2017 / Mendall (Laureano Serres)

2018年11月13日 更新
昨夜の晩御飯より。
お裾分けいただいた、捌きたての猪のモモ肉。
我が家のシェフが最高の火入れをしてくれましたー。
三谷さんの大皿にドーン!と豪快に。
付け合わせは猪が食べていたかも知れない根菜や栗を。
アリアンナのフジッリや、
ツカノマパンも一緒に食卓に上がりました。
合わせたのはカタルーニャのメンダール。
グルナッシュを淡く抽出したチャナヴェル2017。
旨味爆弾がじゅわんじゅわん!杏のようなニュアンスも!
やべー!これは合い過ぎたー!超絶うめぇぇぇ!
アッと言う間に一本シュルリと空になりました。
今月猛プッシュ赤ワインとして棚に並べます!
3,700円+税。もー、本当素晴らしいですよ!
Takuro Koga on Instagram: “昨夜の晩御飯より。 お裾分けいただいた、捌きたての猪のモモ肉。 我が家のシェフが最高の火入れをしてくれましたー。 三谷さんの大皿にドーン!と豪快に。 付け合わせは猪が食べていたかも知れない根菜や栗を。 アリアンナのフジッリや、 ツカノマパンも一緒に食卓に上がりました。…” (13162)

ワイン名:チャ・ナ・ヴェル 2017
タイプ:赤
生産者: メンダール(ロレアノ・セレス)
生産者HP:N/A
生産地:スペイン、カタルーニャ
品種 :グルナッシュ
3 件

このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。

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