いつかの晩御飯より。
牛肉のタタキと、夏野菜のスパゲッティ。
合わせたのは北イタリアのエミリアロマーニャ、
マリアボルトロッティのエリージョビアンコ。
葡萄はソーヴィニョンブラン100%なんですが、
いわゆるオレンジワインスタイルで、
北のワインなのに優しくトロピカル！
ちょっぴりの揮発酸もあり、
金柑や杏子を、砂糖多めのピクルスにしたみたい。
旨味溢れるこの味わい、
トリンケロのアユート！にちょっと似た雰囲気。
2,700円＋税で買えるオレンジワイン入門編。
いかがでしょうかーっ！？
牛肉のタタキと、夏野菜のスパゲッティ。
合わせたのは北イタリアのエミリアロマーニャ、
マリアボルトロッティのエリージョビアンコ。
葡萄はソーヴィニョンブラン100%なんですが、
いわゆるオレンジワインスタイルで、
北のワインなのに優しくトロピカル！
ちょっぴりの揮発酸もあり、
金柑や杏子を、砂糖多めのピクルスにしたみたい。
旨味溢れるこの味わい、
トリンケロのアユート！にちょっと似た雰囲気。
2,700円＋税で買えるオレンジワイン入門編。
いかがでしょうかーっ！？
ワイン名：エリージョ・ビアンコ 2015
タイプ：白、オレンジ
生産者：マリア・ボルトロッティ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、アルザス
品種： ソーヴィニョン・ブラン
タイプ：白、オレンジ
生産者：マリア・ボルトロッティ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、アルザス
品種： ソーヴィニョン・ブラン
3 件
Takuro Koga
