昨日の晩御飯より。
いただきものの鹿肉とパスタ。
鹿肉やわらかくて美味しかったーー！！
飲んだのはオヴェルノワのサヴァニャン2011。
本来こういう数の少ない幻級のワインは、
自分で飲む事はもうほとんどないんですけど、
2011ヴィンテージだけは申し訳ないですがキープ。
レモンのようなキレイな酸と、
余韻でずっとずっと続くミネラル。。。
言葉にならないほど素晴らしいワインでした。
お義父さんの命日に献杯。
いつか、あっちで一緒に飲みましょうね。
いただきものの鹿肉とパスタ。
鹿肉やわらかくて美味しかったーー！！
飲んだのはオヴェルノワのサヴァニャン2011。
本来こういう数の少ない幻級のワインは、
自分で飲む事はもうほとんどないんですけど、
2011ヴィンテージだけは申し訳ないですがキープ。
レモンのようなキレイな酸と、
余韻でずっとずっと続くミネラル。。。
言葉にならないほど素晴らしいワインでした。
お義父さんの命日に献杯。
いつか、あっちで一緒に飲みましょうね。
ワイン名：アルボワ・プピヤン・サヴァニャン 2011
タイプ：白、ヴァン・ジョーヌ
生産者：メゾン・ピエール・オヴェルノワ（エマニュエル・ウイヨン）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：サヴァニャン
タイプ：白、ヴァン・ジョーヌ
生産者：メゾン・ピエール・オヴェルノワ（エマニュエル・ウイヨン）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ジュラ
品種：サヴァニャン
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Takuro Koga
