昨夜の晩御飯より。
サンタの大役を済ませた昨日は、
のんびり酒場ニコルさんの、
東松島産の牡蠣のオイル漬けとおでん。
合わせたのはさっぽろ藤野ワイナリーの、
ナカイブラン2016。
収穫量が少なかった年なので、
ミュラーとケルナーを混ぜて1キュヴェでリリース。
白ワインですがピチピチと発泡感あり。
グレープフルーツやすだち、ライムのニュアンス！
美味しいぃぃぃぃぃ！
おせちや鍋にいかがでしょうか！？
今日から猛プッシュしたい1本。
醸造家の浦本さん、素晴らしいです。
道内の優良農家さんとタッグを組み、
農家さんごとにきちんと小仕込みをして、
ワインにして付加価値を高めていくのは、
僕がまさに熊本でやろうとしていることと同じ。
来年は札幌に行かなければなりませんな。
サンタの大役を済ませた昨日は、
のんびり酒場ニコルさんの、
東松島産の牡蠣のオイル漬けとおでん。
合わせたのはさっぽろ藤野ワイナリーの、
ナカイブラン2016。
収穫量が少なかった年なので、
ミュラーとケルナーを混ぜて1キュヴェでリリース。
白ワインですがピチピチと発泡感あり。
グレープフルーツやすだち、ライムのニュアンス！
美味しいぃぃぃぃぃ！
おせちや鍋にいかがでしょうか！？
今日から猛プッシュしたい1本。
醸造家の浦本さん、素晴らしいです。
道内の優良農家さんとタッグを組み、
農家さんごとにきちんと小仕込みをして、
ワインにして付加価値を高めていくのは、
僕がまさに熊本でやろうとしていることと同じ。
来年は札幌に行かなければなりませんな。
ワイン名：ナカイ・ブラン 2016
タイプ：白
生産者：さっぽろ藤野ワイナリー
生産者HP：http://www.vm-net.ne.jp/elk/fujino/index.html
生産地：日本、北海道、札幌
品種：ミュラー、ケルナー
タイプ：白
生産者：さっぽろ藤野ワイナリー
生産者HP：http://www.vm-net.ne.jp/elk/fujino/index.html
生産地：日本、北海道、札幌
品種：ミュラー、ケルナー
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Takuro Koga
