自家農園ナイアガラ100%の微発泡ワイン。
味わいがのった完熟ナイアガラを10月後半から収穫し、全房で仕込んで、発酵途中で瓶詰めをしているので濁りがあります。
楽しき、ナイアガラの世界を存分に味わって頂けます。2022年3月14日リリース！
【ラベルについて】
ナイアガラとの対話はとても楽しく、今ヴィンテージもワインから教えてもらうことが多くありました。
今回のワインラベルの隠れテーマは「ワインに律す（リス）」です。
ワイナリーの周りには豊かな自然があり、胡桃を始めエゾリスの好物の食材が豊富にあります。
実はワイナリーの屋根裏部分はエゾリスの食糧保管庫であり、子どもを産む場所にもなっています。
味わいがのった完熟ナイアガラを10月後半から収穫し、全房で仕込んで、発酵途中で瓶詰めをしているので濁りがあります。
楽しき、ナイアガラの世界を存分に味わって頂けます。2022年3月14日リリース！
【ラベルについて】
ナイアガラとの対話はとても楽しく、今ヴィンテージもワインから教えてもらうことが多くありました。
今回のワインラベルの隠れテーマは「ワインに律す（リス）」です。
ワイナリーの周りには豊かな自然があり、胡桃を始めエゾリスの好物の食材が豊富にあります。
実はワイナリーの屋根裏部分はエゾリスの食糧保管庫であり、子どもを産む場所にもなっています。
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