タへレス 2018 / ヴァイングート・ヴァインライヒ（ヤン・ヴァインライヒ & マルク・ヴァインライヒ）

6月20日
15時オープンです。

晴れ間が見えましたね。きっと日頃の行いが良いどなたかがいたのかな😎

Tacheles 2018 / Weingut Weinreich

本日はこちらをバイザグラスで。.
ドイツのラインヘッセン地方でヤン・ヴァインライヒ、マルク・ヴァインライヒ兄弟が、2009年からナチュラルワインに着手、Naturlich Weinreichと名付けたシリーズの中のひとつです。
クレイジーなくらいの考え方が好きな、理想的、先進的な弟と、現実的で地に足のついた兄、という正反対の性格のふたりが、
「飲んでいて楽しいワインを造りだすこと。
頭でっかちでなく、哲学的でなく、とにかく美味しいワイン。」
という想いのもと試行錯誤2016年にNaturlich Weinreichがリリースされました。

バフース(バッカス)、ケルナー、リースリングを品種ごとに果皮浸漬させて発酵。
ライムや暑い国の柑橘みたいな青くさくてフレッシュな果実味がふわん。柑橘の皮や間の白い部分を噛んだときのような苦味もほのかにじわっと。
夏休み前プールの授業が始まるときに、この時期だったっけ、と真顔でプールに入って塩素の匂いをかいだら気持ちがぐいーっと夏に向いた、みたいな。超個人的イメージです😉

遅くなりましたが、21時L.O.22時クローズです。
お席少なくなっております。いらっしゃる際はお手数ですが、お電話でのご確認をお勧めしています🙋‍♂️
☎︎0463-57-7199

本日もよろしくお願いいたします🙏

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ワイン名：タへレス 2018
タイプ：白
生産者：ヴァイングート・ヴァインライヒ（ヤン・ヴァインライヒ & マルク・ヴァインライヒ）
生産者HP：N/A
生産地：ドイツ、ラインヘッセン
品種：バフース（バッカス）40％、ケルナー 40％、リースリング 20％


店舗情報：CANCAN（カンカン）
神奈川県中郡大磯町大磯867-3 Tel: 0463-57-7199
https://www.facebook.com/cancanoiso