マズィエール、シラー'14。このドメーヌは南仏ラングドックのコルビエールの山奥にある。21世紀に入ったころナチュラルワイン好きの中では密かに一世を風靡した。その先代ラブイグさんが'06に亡くなり'13年にドメーヌを継いだのがファブリス。彼は20世紀の終わり頃にジャンピエールロビノがやっていた伝説のパリのワインバー、ランジュヴァンにいてた人物だ。
年代は忘れたが秘蔵の旧マズィエールを生前の勝山さんが何故かクリスマスの夜にナジャに来てくれた時によし、クリスマスだし!と開けたことがある。唸り声と笑みしかでないそのワインの感動を共有しようとパセミヤのよっちゃんも呼び出した。野郎3人でクリスマスの夜に楽しんだ、熟成を経た一本は強烈に記憶に残る素晴らしい味わいだった。
そしてミーツのナチュラルワイン特集の打ち上げ的な会で某店がさらりと出してくれたシラーの'13。これがまたまた記憶に残る、じわんと深い味わいだった。
そしてふいにリリースされたこのバックヴィンテージ。つい開けてしまった先日、これまた格別な味わいでカウンターのみなさんに深い印象を残してくれた。ファブリス モナン、マジエール ファンが蔵を引き継いだ最高の結果が出ている。愛だよね!
愛を理解するには熟成が必要だけどね。
水曜ナジャ、遅くなり18h半開園です🙇🏻♂️-23h閉園🍷
#maziere
#FabriceMonnin
#JeanMichelLabouygues
#grandvinnaturel
#winebarnadja
年代は忘れたが秘蔵の旧マズィエールを生前の勝山さんが何故かクリスマスの夜にナジャに来てくれた時によし、クリスマスだし!と開けたことがある。唸り声と笑みしかでないそのワインの感動を共有しようとパセミヤのよっちゃんも呼び出した。野郎3人でクリスマスの夜に楽しんだ、熟成を経た一本は強烈に記憶に残る素晴らしい味わいだった。
そしてミーツのナチュラルワイン特集の打ち上げ的な会で某店がさらりと出してくれたシラーの'13。これがまたまた記憶に残る、じわんと深い味わいだった。
そしてふいにリリースされたこのバックヴィンテージ。つい開けてしまった先日、これまた格別な味わいでカウンターのみなさんに深い印象を残してくれた。ファブリス モナン、マジエール ファンが蔵を引き継いだ最高の結果が出ている。愛だよね!
愛を理解するには熟成が必要だけどね。
水曜ナジャ、遅くなり18h半開園です🙇🏻♂️-23h閉園🍷
#maziere
#FabriceMonnin
#JeanMichelLabouygues
#grandvinnaturel
#winebarnadja
ワイン名:キュヴェ S14 2014
タイプ:赤
生産者:マジエール(モモコ&ファブリス・モナン)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ラングドック
品種:シラー
タイプ:赤
生産者:マジエール(モモコ&ファブリス・モナン)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ラングドック
品種:シラー
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