クレマン・ド・ブルゴーニュ 2018 / ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ

2021/04/10 土曜

本日満席になります。

21時以降ワインだけでよければ、バー使いでご利用いただけると思います。お問い合わせください。

4月のグラススパークリング。

ディディエ　モンショベのクレマンです。惜しまれつつワイン作りから引退されましたが、やはり大好きな作り手。

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【イベントお知らせ】

《maemuki popup @ワイン食堂トキワ》

4/17土曜、12:00〜18:00
4/18日曜、12:00〜18:00

今回で、5回目の開催です❣️

そして、毎年恒例♪
マエムキ店主自ら、函館の農楽蔵畑にて、収穫させていただいたぶどうで染めた🍇
美味しいおくるみ＆タオル&タオルシャツ
「2020農楽蔵ぶどう染め」のリリースをさせていただきます🍇

オーガニック原糸からこだわり、タオル生地作り、染色用のぶどうまで、収穫させていただき、ステキなものづくりをさせていただきました♡

また、サンプルでのご紹介になりますが、長崎雲仙で自家採種に取り組んでおられる農家 岩崎政利さんの雲仙こぶ高菜と黒田五寸人参から染料を抽出した野菜染めシリーズもお披露目できそうです。

17日土曜、18日日曜は、maemuki popupのために仕入れた農楽蔵ワインをグラスワインで楽しんでいただけます。トキワのアテと農楽蔵ワインで午後のひと時をお楽しみくださいませ♪

18日日曜のみ［トキワ前菜盛とツカノマカンパーニュ1/6］テイクアウトセット　¥2200-(数量限定、予約受付可　@syokudo_tokiwa までDMお願いします)

18日日曜のみ、ツカノマパンのカンパーニュ販売もあります。パン販売は要予約になります。
パンの予約に関しては、「ツカノマパン」インスタグラム @tsukanoma_painまで。

ワイン名：クレマン・ド・ブルゴーニュ 2018
タイプ：白、泡
生産者：ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ
生産者HP：https://www.montchovet.fr
生産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：シャルドネ、アリゴテ