tetra

シムエール 2017 / ドメーヌ・ヨヨ(ローレンス・クリエフ)

Chime.R 2017 / Domaine Yoyo (Laurence Krief)

2019年1月5日 更新
2019.1.4(金)
こんばんは。
昨日の地震にはかなり驚きましたが、あれから余震もなくホッとしております。三が日も終わり、今日から仕事始めという方も多いのではないでしょうか。
さて、今夜もtetraオープンです。
おすすめは、フランス・ルーション、ヨヨの赤「シムエール 2017年」を。
キュヴェ名の「シムエール」はキメラ "Chimère"から取って付けられ、幻、イリュージョン、幻想の事だそう。というのも2006年に初めて造ったキュヴェで、もう二度と造れないかもしれない幻のようなキュヴェだからと名付けられたそう。
葡萄は樹齢80年を超えるグルナッシュとカリニャン。
南仏らしい熟したフルーツのニュアンスと、南仏らしからぬ柔らかく、艶やかな味わい。このルーションの地でヨヨだからこそ醸し出せる甘美なる雫。
この雫が幻となってしまう前にぜひ飲んでもらいたい素晴らしいワインです。
ぜひ今宵のお供に。
それでは、今夜も並木坂で灯りをともしておりますので、お近くまでお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
✴︎✴︎✴︎
tetra
熊本市中央区上通町11-6 エイブル並木坂ビル3F
096-355-0655
20時~翌2時ラストエントリー
水曜定休日

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tetra on Instagram: “2019.1.4(金) こんばんは。 昨日の地震にはかなり驚きましたが、あれから余震もなくホッとしております。三が日も終わり、今日から仕事始めという方も多いのではないでしょうか。 さて、今夜もtetraオープンです。 おすすめは、フランス・ルーション、ヨヨの赤「シムエール…” (13916)

ワイン名:シムエール 2017
タイプ:赤
生産者: ドメーヌ・ヨヨ(ローレンス・クリエフ)
生産者HP:http://domaineyoyo.fr/le-domaine/
生産地:フランス、ルーション
品種:カリニャン、グルナッシュ


店舗情報:tetra(テトラ)熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F  
Tel: 096-355-0655
https://www.facebook.com/tetraWineBar/
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熊本・並木坂にある小さなワインバー。ビルの3階まであがると、そこにはゆったりとした時間と素敵なワイン達が。Have fun and drink many amazing bottles... 【tetra:テトラ】熊本市中央区上通町11-6エイブル並木坂ビル3F Tel: 096-355-0655