昨夜の晩御飯より。
イサキのアクアパッツァ風に合わせて、
Qurutoで入庫から3ヶ月ほど休ませていた、
ドメーヌポンコツのおやすみなさい2017。
「開栓時にめちゃくちゃ吹く」
との触れ込みがあって休ませてたんですが、
立てた状態でキンキンに冷やし、
ボトルを斜めにして開けると、
そこまで激しくは吹きませんでした。
毎年楽しみにしている巨峰のペティアン。
薄紅色っていうか、ほのかなオレンジでキレイ！
ドライで、乳酸のような丸みもあり美味しかったー！
松岡さんのワイン、年々良くなっています！！
アクアパッツァ食べ終わったあとは、
スープでクスクスを戻してキレイに食べました。
こちらも嬉しい1,800円＋税。
あと8本、在庫ございます。
#それでもちょっとは吹きました
イサキのアクアパッツァ風に合わせて、
Qurutoで入庫から3ヶ月ほど休ませていた、
ドメーヌポンコツのおやすみなさい2017。
「開栓時にめちゃくちゃ吹く」
との触れ込みがあって休ませてたんですが、
立てた状態でキンキンに冷やし、
ボトルを斜めにして開けると、
そこまで激しくは吹きませんでした。
毎年楽しみにしている巨峰のペティアン。
薄紅色っていうか、ほのかなオレンジでキレイ！
ドライで、乳酸のような丸みもあり美味しかったー！
松岡さんのワイン、年々良くなっています！！
アクアパッツァ食べ終わったあとは、
スープでクスクスを戻してキレイに食べました。
こちらも嬉しい1,800円＋税。
あと8本、在庫ございます。
#それでもちょっとは吹きました
ワイン名：おやすみなさい 2017
タイプ：ロゼ、微発泡
生産者： ドメーヌ・ポンコツ（松岡数人）
生産者HP：N/A
生産地：日本、山梨、甲州
品種：巨峰、ピオーネ、甲斐路、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
タイプ：ロゼ、微発泡
生産者： ドメーヌ・ポンコツ（松岡数人）
生産者HP：N/A
生産地：日本、山梨、甲州
品種：巨峰、ピオーネ、甲斐路、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
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Takuro Koga
