【23(祝)はお休みです！】
こないだの晩御飯より。
土曜は少し早めに家を出て、
馴染みの魚屋さんへ買い出しに。
刺身用でマグロとハタをいただきました。
再仕込み醤油で。あと小鍋で湯豆腐を。
飲んだのは南オーストラリアから、
ホッフキルシュのリースリング2019。
この生産者のワインはとにかく酒質がキレイ！
レストラン関係者からの信頼も厚いはず〜。
初めて見たリースリング単体のキュヴェは、
冷涼な酸もありながら、蜜柑や柚子のニュアンス。
はああああ！秋冬に飲みたい白って、こういう事よ！
くーーーーーっ！たまらんっ。
翌日も安定の美味しさで2日で飲み干しました。
税込だと4,000円超えますけど、
これは是非飲んでいただきたい1本ですーーっ！
って感じで今週もよろしくお願い致します！
こないだの晩御飯より。
土曜は少し早めに家を出て、
馴染みの魚屋さんへ買い出しに。
刺身用でマグロとハタをいただきました。
再仕込み醤油で。あと小鍋で湯豆腐を。
飲んだのは南オーストラリアから、
ホッフキルシュのリースリング2019。
この生産者のワインはとにかく酒質がキレイ！
レストラン関係者からの信頼も厚いはず〜。
初めて見たリースリング単体のキュヴェは、
冷涼な酸もありながら、蜜柑や柚子のニュアンス。
はああああ！秋冬に飲みたい白って、こういう事よ！
くーーーーーっ！たまらんっ。
翌日も安定の美味しさで2日で飲み干しました。
税込だと4,000円超えますけど、
これは是非飲んでいただきたい1本ですーーっ！
って感じで今週もよろしくお願い致します！
ワイン名：リースリング 2019
タイプ：白
生産者：ホッフキルシュ・ワインズ（ジョン・ナゴルカ）
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、ヴィクトリア
品種：リースリング
タイプ：白
生産者：ホッフキルシュ・ワインズ（ジョン・ナゴルカ）
生産者HP：N/A
生産地：オーストラリア、ヴィクトリア
品種：リースリング
3 件
Takuro Koga
