【23(祝)はお休みです!】
こないだの晩御飯より。
土曜は少し早めに家を出て、
馴染みの魚屋さんへ買い出しに。
刺身用でマグロとハタをいただきました。
再仕込み醤油で。あと小鍋で湯豆腐を。
飲んだのは南オーストラリアから、
ホッフキルシュのリースリング2019。
この生産者のワインはとにかく酒質がキレイ!
レストラン関係者からの信頼も厚いはず〜。
初めて見たリースリング単体のキュヴェは、
冷涼な酸もありながら、蜜柑や柚子のニュアンス。
はああああ!秋冬に飲みたい白って、こういう事よ!
くーーーーーっ!たまらんっ。
翌日も安定の美味しさで2日で飲み干しました。
税込だと4,000円超えますけど、
これは是非飲んでいただきたい1本ですーーっ!
って感じで今週もよろしくお願い致します!
こないだの晩御飯より。
土曜は少し早めに家を出て、
馴染みの魚屋さんへ買い出しに。
刺身用でマグロとハタをいただきました。
再仕込み醤油で。あと小鍋で湯豆腐を。
飲んだのは南オーストラリアから、
ホッフキルシュのリースリング2019。
この生産者のワインはとにかく酒質がキレイ!
レストラン関係者からの信頼も厚いはず〜。
初めて見たリースリング単体のキュヴェは、
冷涼な酸もありながら、蜜柑や柚子のニュアンス。
はああああ!秋冬に飲みたい白って、こういう事よ!
くーーーーーっ!たまらんっ。
翌日も安定の美味しさで2日で飲み干しました。
税込だと4,000円超えますけど、
これは是非飲んでいただきたい1本ですーーっ!
って感じで今週もよろしくお願い致します!
ワイン名:リースリング 2019
タイプ:白
生産者:ホッフキルシュ・ワインズ(ジョン・ナゴルカ)
生産者HP:N/A
生産地:オーストラリア、ヴィクトリア
品種:リースリング
タイプ:白
生産者:ホッフキルシュ・ワインズ(ジョン・ナゴルカ)
生産者HP:N/A
生産地:オーストラリア、ヴィクトリア
品種:リースリング
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