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サヴァニャン・ウイエ ・ロングファン 2018 / ディディエ・グラップ

Savagnan Ouille Longefin 2018 / Didier Grappe

2020年6月20日 更新
こないだの晩御飯より。
尊敬してやまない魚屋さんから、
鱧の湯引き、イサキ、ヒラメを買った日。
飲んだのはジュラのディディエグラップ。
小鳥ちゃんのエチケットがかわゆいですね。
ロングファン2018は、
酸化的な造りをしていないサヴァニャン。
キレイな酸があってグレープフルーツやレモン!
独特のナッツのようなニュアンスがあり、
余韻は比較的シュッと切れる感じです。
合う!合うわぁぁぁぁぁ!!!!!
あー、これはあのお店が似合うなぁ、とピンと来て、
大半は某お寿司屋さんへ嫁いで行きましたが、
残り数本を棚に並べて販売しますね。
雨が上がった土曜日。
Qurutoとudan、共に宜しくお願い致します!!
【※本日14:30 完売しました( ;´Д`)】
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ワイン名:サヴァニャン・ウイエ ・ロングファン 2018
タイプ:赤
生産者: ディディエ・グラップ
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ジュラ
品種 :サヴァニャン
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このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。