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ズガス 2015 / イル・カヴァッリーノ

Sgass 2015 / Il Cavallino

2020年5月21日 更新
昨夜は餃子と泡!
ビアンカーラの弟子、イルカヴァッリーノのスガス2015。
ガルガーネガとドゥレッラからなる微発泡は、
こないだ挙げたマシエリを泡にしたような感じ!
爽やかなリンゴ!でも旨味がギュギュッと!!
キリッと冷やして、アツアツの餃子をモリモリ食べつつ、
ゴキュゴキュやっちゃいました。最高に旨い。。
数ヶ月前に大量入荷したのですが、なぜかあまり動かず。。
これは買いの1本だと思いますよ。
税込でも2,000円台。
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ワイン名:ズガス 2015
タイプ:白
生産者名:イル・カヴァッリーノ
生産者HP:http://www.sauromaule.com/
生産地:イタリア、ヴェネト
品種:ガルガーネガ、ドゥレッラ
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このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。