一昨日の晩御飯より。
娘の運動会があった日は、今季初おでん。
飲んだのは南仏ラングドックのいぶし銀、
クロファンティーヌのファンタジー2018。
壊滅的だった2018年に買い葡萄で仕込んだワインで、
グルナッシュブランとグルナッシュグリの醸し。
オレンジと言うかキレイな夕張メロン色の液体です。
味わいもどこかメロンのようで、
じんわりと疲れが取れそうな感じ。
旨味がジワジワ溢れて、余韻に心地よい苦味。
本当はこの前の日に刺身に合わせようと思ってたけど、
これはおでんで大正解でした！
いいねぇ、いいねぇ、なんて言ってるうちに、
1本空いてしまってました。衝撃的な美味しさ！
不作の年に苦肉の索で仕込んだ買い葡萄のワインに、
ファンタジーって名前をつけるなんて、
本当、どんな素敵な生産者なんだろう。。
想像しただけで涙出てくる9月の晦日。
ああ、これは皆様にぜひ飲んで欲しい味わい。
3,700円で、棚に並んでおります。
娘の運動会があった日は、今季初おでん。
飲んだのは南仏ラングドックのいぶし銀、
クロファンティーヌのファンタジー2018。
壊滅的だった2018年に買い葡萄で仕込んだワインで、
グルナッシュブランとグルナッシュグリの醸し。
オレンジと言うかキレイな夕張メロン色の液体です。
味わいもどこかメロンのようで、
じんわりと疲れが取れそうな感じ。
旨味がジワジワ溢れて、余韻に心地よい苦味。
本当はこの前の日に刺身に合わせようと思ってたけど、
これはおでんで大正解でした！
いいねぇ、いいねぇ、なんて言ってるうちに、
1本空いてしまってました。衝撃的な美味しさ！
不作の年に苦肉の索で仕込んだ買い葡萄のワインに、
ファンタジーって名前をつけるなんて、
本当、どんな素敵な生産者なんだろう。。
想像しただけで涙出てくる9月の晦日。
ああ、これは皆様にぜひ飲んで欲しい味わい。
3,700円で、棚に並んでおります。
ワイン名：ファンタジィ 2018
タイプ：白
生産者：クロ・ファンティーヌ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ラングドック
品種：グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ
タイプ：白
生産者：クロ・ファンティーヌ
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ラングドック
品種：グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ
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Takuro Koga
