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GMワイン 2020 / イエロー・マジック・ワイナリー(岩谷澄人 & 恵美)

GM WINE 2020 / Yellow Magic Winery (Megumi & Sumito Iwaya)

2021年5月31日 更新
昨日の昼御飯より。
蒸し野菜、蒸し鶏の晩御飯。
飲んだのはイエローマジックワイナリーの新着から、
GMワイン。GMはゴールデンマウンテンの略。
山形県南陽市の金山地区の耕作放棄と向き合う、
再生事業プロジェクトの一環らしいです。
これ、面白いのが、
ラフランス、りんご、葡萄がブレンドされてるんです!
🍐🍎🍇🍾✨
トップは洋梨の香りがほんのりとして、
味わい的にはやっぱシードルみたいだなー、と。
でもこの全体をピシッと引き締める酸は...
と思ったら、岩谷さんの得意とする、
青デラがブレンドされていました。さすがー!
めちゃドライでスッキリな微発泡に仕上がってます!
グイグイッと、
サッカーを観ながらアッと言う間に空っぽに(笑)
お値段も2,000円台中盤と嬉しい価格。
今日みたいな暑い日にピッタリの1本ですね!
食べ物も選ばない、万能タイプのスターター!
今日からちょうど販売開始ですーー!!
ワイン名:GMワイン 2020
タイプ:白、スパークリング
生産者: イエロー・マジック・ワイナリー(岩谷澄人 & 恵美)
生産者HP:https://www.yellowmagicwinery.com
生産地:日本、山形
品種:デラウェア、りんご、ラフランス
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このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。