昨日の晩御飯より。
ホットプレートで山盛りの焼きそばな夜。
テイスティングと称して半ば強引に開けたのは、
ボジョレーのドメーヌショベール。
現地では知らない人がいないほど有名な蔵らしいです。
3年ほど前に娘のカリーヌさんが後を継ぎ、
5代目として新たなるスタートを切りました。
なんと‘15年にシャルドネを植えたのです！
それで’17年に初収穫で1樽だけ造っちゃった、と！
ボジョレーではまだまだ珍しい白ワイン。
信頼を意味するワイン名に偽りなく、
めちゃくちゃ美味しいぃぃぃい！
これ本当にデビュー作なんですか？？
アタックは青リンゴやヨーグルト。
徐々に蜜っぽさやクリームのニュアンスがじわじわ！
軽過ぎず、重過ぎず、絶妙な着地点！！
まさーに！夏と冬の間の、秋に最適な1本！！
しかーも！お値段は嬉しい2,900円＋税！
今月マストバイ白ワインに認定ですっ！！
ホットプレートで山盛りの焼きそばな夜。
テイスティングと称して半ば強引に開けたのは、
ボジョレーのドメーヌショベール。
現地では知らない人がいないほど有名な蔵らしいです。
3年ほど前に娘のカリーヌさんが後を継ぎ、
5代目として新たなるスタートを切りました。
なんと‘15年にシャルドネを植えたのです！
それで’17年に初収穫で1樽だけ造っちゃった、と！
ボジョレーではまだまだ珍しい白ワイン。
信頼を意味するワイン名に偽りなく、
めちゃくちゃ美味しいぃぃぃい！
これ本当にデビュー作なんですか？？
アタックは青リンゴやヨーグルト。
徐々に蜜っぽさやクリームのニュアンスがじわじわ！
軽過ぎず、重過ぎず、絶妙な着地点！！
まさーに！夏と冬の間の、秋に最適な1本！！
しかーも！お値段は嬉しい2,900円＋税！
今月マストバイ白ワインに認定ですっ！！
ワイン名：シャルドネ・コンフィデンス 2017
タイプ：白
生産者：ドメーヌ・ジョベール（カトリーヌ・ジョベール）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ボジョレー
品種：シャルドネ
タイプ：白
生産者：ドメーヌ・ジョベール（カトリーヌ・ジョベール）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ボジョレー
品種：シャルドネ
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Takuro Koga
