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シャルドネ・コンフィデンス 2017 / ドメーヌ・ジョベール(カトリーヌ・ジョベール)

Chardonnay Confidence 2017 / Domaine Joubert (Carine Joubert)

2020年9月5日 更新
昨日の晩御飯より。
ホットプレートで山盛りの焼きそばな夜。
テイスティングと称して半ば強引に開けたのは、
ボジョレーのドメーヌショベール。
現地では知らない人がいないほど有名な蔵らしいです。
3年ほど前に娘のカリーヌさんが後を継ぎ、
5代目として新たなるスタートを切りました。
なんと‘15年にシャルドネを植えたのです!
それで’17年に初収穫で1樽だけ造っちゃった、と!
ボジョレーではまだまだ珍しい白ワイン。
信頼を意味するワイン名に偽りなく、
めちゃくちゃ美味しいぃぃぃい!
これ本当にデビュー作なんですか??
アタックは青リンゴやヨーグルト。
徐々に蜜っぽさやクリームのニュアンスがじわじわ!
軽過ぎず、重過ぎず、絶妙な着地点!!
まさーに!夏と冬の間の、秋に最適な1本!!
しかーも!お値段は嬉しい2,900円+税!
今月マストバイ白ワインに認定ですっ!!
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ワイン名:シャルドネ・コンフィデンス 2017
タイプ:白
生産者:ドメーヌ・ジョベール(カトリーヌ・ジョベール)
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ボジョレー
品種:シャルドネ
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このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。

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