昨日の晩御飯より。
ワイン食堂トキワさんにいただいた、
走る豚のグラタンでワインを飲む夜。
飲んだのはアルザスタイプの細長い瓶のこちら！
三重の國津果實酒醸造所さんから届いた、
ブドウ ト イキル2020。
山形県の若手栽培集団、
葡萄と活きるさん栽培の葡萄を使用！
酸がギュッとしてて冷涼な雰囲気ながら、
余韻はカリンのようなフルーティーさ。
これはブラインドで飲んだら、
「ズバリ！アルザスのピノブラン！」
って言って、答え聞いて赤面しそうな感じ（笑）
なんかとにかくスゴイぞコレ！！！！！
スーパー美味しいぃぃぃぃぃ！！！！！
本当に日本ワインなのか！？
そして葡萄品種は...
とりあえず非公開ながら、
全く品種のイメージに捉われない味わい！
ビックリしました。もはや感動レベル。。
こちらのワインは税込で2,000円台後半。
しぶとく暑い熊本の9月にピッタリ！！
もしも、もう1本飲むのが許されるならば、
お刺身や鮨と合わせてみたいです！
ワイン食堂トキワさんにいただいた、
走る豚のグラタンでワインを飲む夜。
飲んだのはアルザスタイプの細長い瓶のこちら！
三重の國津果實酒醸造所さんから届いた、
ブドウ ト イキル2020。
山形県の若手栽培集団、
葡萄と活きるさん栽培の葡萄を使用！
酸がギュッとしてて冷涼な雰囲気ながら、
余韻はカリンのようなフルーティーさ。
これはブラインドで飲んだら、
「ズバリ！アルザスのピノブラン！」
って言って、答え聞いて赤面しそうな感じ（笑）
なんかとにかくスゴイぞコレ！！！！！
スーパー美味しいぃぃぃぃぃ！！！！！
本当に日本ワインなのか！？
そして葡萄品種は...
とりあえず非公開ながら、
全く品種のイメージに捉われない味わい！
ビックリしました。もはや感動レベル。。
こちらのワインは税込で2,000円台後半。
しぶとく暑い熊本の9月にピッタリ！！
もしも、もう1本飲むのが許されるならば、
お刺身や鮨と合わせてみたいです！
ワイン名：ブドウ・ト・イキル 2020
タイプ：白
生産者：國津果實酒醸造所（中子具紀 & 中子野乃花）
生産者HP：N/A
生産地：日本、三重、名張
品種：ぶどう
タイプ：白
生産者：國津果實酒醸造所（中子具紀 & 中子野乃花）
生産者HP：N/A
生産地：日本、三重、名張
品種：ぶどう
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Takuro Koga
