Good Wine, Good Food

マコン・ルージュ・キュヴェ 910 2019 / ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌ (ジュリアン・ギィヨ)

Macon Rouge Cuvee 910 2019 / Domaine des Vignes du Maynes (Julien Guillot)

2020年11月3日 更新
こないだの晩御飯より。
過去にないくらいヘビーだった10月が終了。
1ヶ月お疲れ様で焼肉の夜に飲んだのは、
ブルゴーニュの南、マコンの生産者、
ジュリアンギィヨのキュヴェ910。
なんでもジュリアンの畑は、
10世紀頃は修道院が所有していたみたいです。
その頃は黒葡萄も白葡萄も全部混ぜ、
おそらくミサ用だと思うんですけど、
1種類のワインを造っていたそう。
その当時の造りをジュリアンが再現。
ピノノワール、ガメイ、シャルドネの、
3品種が混ざっています。
シャルドネが入る事でよりスムースな飲み口に!
僕は2014ヴィンテージから飲ませてもらってますが、
この2019は過去最高の仕上がりかも知れません!
もー、開けたてからスンゴイ美味しい!
まるで岩清水のように身体に染み渡る淡い液体!
うわぁぁぁぁぁ!なんじゃこりゃああああああ!
飲みごたえよりも飲み心地の良さが体感できる1本。
1年の疲れも吹き飛びそうな特別なワインです。
棚にジャジャーンと並んでおりますよ!
さて、今月もどうぞ宜しくお願い致しますー!
 (26450)

ワイン名:マコン・ルージュ・キュヴェ 910 2019
タイプ:赤
生産者:ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌ (ジュリアン・ギィヨ) 
生産者HP:N/A
生産地:フランス、ブルゴーニュ
品種:ガメイ、ピノ・ノワール、シャルドネ
4 件

このワインをおすすめしている人

Takuro Koga Takuro Koga

‘09年5月、東京・幡ヶ谷でヴァンナチュールと日本ワインを軸にしたワインバーKinasseをOPEN。 ‘16年3月、地元熊本へ戻り、現在はワインショップQuruto店主。ブドウ栽培・醸造、共に見習い。