こないだの晩御飯より。
過去にないくらいヘビーだった10月が終了。
1ヶ月お疲れ様で焼肉の夜に飲んだのは、
ブルゴーニュの南、マコンの生産者、
ジュリアンギィヨのキュヴェ910。
なんでもジュリアンの畑は、
10世紀頃は修道院が所有していたみたいです。
その頃は黒葡萄も白葡萄も全部混ぜ、
おそらくミサ用だと思うんですけど、
1種類のワインを造っていたそう。
その当時の造りをジュリアンが再現。
ピノノワール、ガメイ、シャルドネの、
3品種が混ざっています。
シャルドネが入る事でよりスムースな飲み口に！
僕は2014ヴィンテージから飲ませてもらってますが、
この2019は過去最高の仕上がりかも知れません！
もー、開けたてからスンゴイ美味しい！
まるで岩清水のように身体に染み渡る淡い液体！
うわぁぁぁぁぁ！なんじゃこりゃああああああ！
飲みごたえよりも飲み心地の良さが体感できる1本。
1年の疲れも吹き飛びそうな特別なワインです。
棚にジャジャーンと並んでおりますよ！
さて、今月もどうぞ宜しくお願い致しますー！
過去にないくらいヘビーだった10月が終了。
1ヶ月お疲れ様で焼肉の夜に飲んだのは、
ブルゴーニュの南、マコンの生産者、
ジュリアンギィヨのキュヴェ910。
なんでもジュリアンの畑は、
10世紀頃は修道院が所有していたみたいです。
その頃は黒葡萄も白葡萄も全部混ぜ、
おそらくミサ用だと思うんですけど、
1種類のワインを造っていたそう。
その当時の造りをジュリアンが再現。
ピノノワール、ガメイ、シャルドネの、
3品種が混ざっています。
シャルドネが入る事でよりスムースな飲み口に！
僕は2014ヴィンテージから飲ませてもらってますが、
この2019は過去最高の仕上がりかも知れません！
もー、開けたてからスンゴイ美味しい！
まるで岩清水のように身体に染み渡る淡い液体！
うわぁぁぁぁぁ！なんじゃこりゃああああああ！
飲みごたえよりも飲み心地の良さが体感できる1本。
1年の疲れも吹き飛びそうな特別なワインです。
棚にジャジャーンと並んでおりますよ！
さて、今月もどうぞ宜しくお願い致しますー！
ワイン名：マコン・ルージュ・キュヴェ 910 2019
タイプ：赤
生産者：クロ・デ・ヴィーニュ・デュ・メーヌ （ジュリアン・ギィヨ）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：ガメイ、ピノ・ノワール、シャルドネ
タイプ：赤
生産者：クロ・デ・ヴィーニュ・デュ・メーヌ （ジュリアン・ギィヨ）
生産者HP：N/A
生産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：ガメイ、ピノ・ノワール、シャルドネ
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Takuro Koga
